アイマグブログ―hulot / ユロ 大岩圭司

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NEWスライサー購入!

パンをスライスする電動スライサーを新調しました!

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今まで使ってたのは普通のタイプだったので、ユロのようなハード系のパンをスライスするにはちょっと力不足でした。
それでも2005年に開業以来ずっと使ってたんだけど、最近特に切れなくて困ってたのです。
松山に移転してから一度刃も交換してみたんだけど、まったく効果ありませんでした。


今まで使ってたスライサーの刃はこんなのです。
普通のパン屋さんはどこでもこのタイプだと思います。

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今度新しく買ったハード系用のスライサーの刃はこんなのです。
シャキーーン!

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おぉっ!ギザギザ!

ちょっと使ってみたんだけど、すごいパワフル。
これは明日からスライスが楽しみだ!

***

あと、明日からユロの新しい販売スタッフがデビューしますよ!
みなさん、よろしくね。
by imag0780 | 2012-04-25 16:44 | パンのこと

hulot/ユロ 大岩圭司 オーナー兼パン職人

1971年生まれ。
松山市石風呂町で自家製天然酵母100%のハード系食事パンを妻と2人で作ってます。
日々のパン作りのこと、趣味のことなど書いていきます。


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