アイマグブログ―hulot / ユロ 大岩圭司

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シュトレン作り開始

毎年この時期だけ作ってるクリスマスの発酵菓子『シュトレン』。
これを作り始めるとこれから先1ヶ月ほど休みの日がなくなるので大変なのです!
今年も作り始めましたよ。

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毎年だいたいクリスマス前には売り切れてしまうのですが、そんないくらでも作れるってものでもなく、今年は240個限定です。

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今年もユロオリジナルコットンバッグ入りで、11月23日(木)より販売開始です。
今年のバッグのデザインはこんなのです。

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シュトレンは作ってからだんだん熟成が進んで美味しくなってくるので、作ってから最低3週間くらいは常温(暖房してない部屋)で保存してから食べていただきたいです。
4週間5週間と熟成させるとさらに美味しいです。少しずつ食べて、熟成による味の変化を楽しむのが本場ドイツの食べ方みたいですけど。

シュトレンを作るのも今年で13回目。
毎年楽しみにしていただいてるかたも多いので、今年もこれから休み返上で頑張って作ります!



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by imag0780 | 2017-11-21 22:20 | パンのこと

カングー!

2週間ほど前に10年間乗った車を買い替えました。
今までは三菱のミニキャブという何のかわいげもない商用車だったのですが、今度は以前から欲しかったルノーのカングー!
中古で現行のデザインとは違うのですが、こっちのほうが好き。

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パンを積んで出張販売もしたりするので車内が広いのが絶対条件。
なおかつデザインが好きで、価格的に手が届くものとなるとカングー以外にないんですよね。

小さな中古車販売店でいいのを見つけて購入しました。
そこのお店の人もすごくいい人でした。

このタイプのカングーの純正カーステレオはUSBが接続出来ないタイプなので、あらかじめ別のカーステレオを買って付け替えてから納車してもらいました。
でも付け替えてはもらったものの、エンジンを切るたびに時計やラジオのプリセットなどすべてがリセットされてしまうという不具合が!
お店の人も原因がわからなかったそうです。

でもこういうときは色々調べて自分で直したくなります。
それで今日直してみることに。

カーステの配線を触る場合はバッテリーのマイナスをはずさなければならないのですが、車の説明書が付いてなかったのでボンネットの開け方がわからず苦労しました。
これもネットで調べて、レバーが助手席の方に隠れてることがわかり無事開けることができました。

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カーステレオの設定がエンジンを切るたびにリセットされてしまうのは、色々調べたところどうも配線を一部変えると直るらしいとわかりました。
写真のように同じ色同士の線をつなげるのが普通なのですが、今回の場合黄色の線をを赤い線に、赤い線を黄色の線につなげます。
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これでうまくいかなかったらお手上げだったのですが、見事うまくいきました!
良かったー!



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by imag0780 | 2017-11-13 15:28 | 何でもないこと
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hulot/ユロ 大岩圭司 オーナー兼パン職人

1971年生まれ。
松山市石風呂町で自家製天然酵母100%のハード系食事パンを妻と2人で作ってます。
日々のパン作りのこと、趣味のことなど書いていきます。


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