アイマグブログ―hulot / ユロ 大岩圭司

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丸亀市のイベントに出品します

ユロよりお知らせです

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今週、香川県丸亀市で開催されるイベントにユロも出品させていただきます。

うさぎやイベント「Ribbon」

当日販売するパンは上記のイベントのホームページに載せています。

ユロは今までこのようなイベントにパンを出品ということはほとんどなく、しかも県外ということで滅多にない機会かもしれません。

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by imag0780 | 2012-06-11 16:04 | 告知

今年も野いちご酵母!

2週間程前に近くの山を散歩してたら今年も野いちごを発見。
手の届くところにはそれほどたくさんはなかったけど、少しだけ採って帰りました。

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この野いちごで酵母を起こしてたのですが、いい感じの酵母が出来てきました。

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昨年もこの時期に作って大好評だった『野いちご酵母のパン』、今度の日曜に出る予定です。
昨年のはほんのりと野いちごの風味が感じられる、やさしい感じのパンになりました。
今年のはどうなるでしょう。
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by imag0780 | 2012-06-01 18:54 | パンのこと
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hulot/ユロ 大岩圭司 オーナー兼パン職人

1971年生まれ。
松山市石風呂町で自家製天然酵母100%のハード系食事パンを妻と2人で作ってます。
日々のパン作りのこと、趣味のことなど書いていきます。


by imag0780
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