アイマグブログ―hulot / ユロ 大岩圭司

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もうすぐ西条出張販売!

もうすぐ第2回目の西条出張販売の日です!
今度の月曜日、4月30日(月)に西条の渡辺歯科医院さん駐車場にて出張販売します。
15:00〜17:00です。

渡辺歯科医院さんの場所は、西条市立図書館の裏で総合福祉センターの前です。
もしもわからなかったら総合福祉センターの駐車場でキョロキョロしたらすぐわかるはずです。

ユロは松山に移転する前は西条で5年間営業していたので、西条に行くのはとても楽しみ。
すごく懐かしい感じがします。

ユロのサイトで予約を受け付けてたのですが、昨日で予約は締め切らせていただきました。
今回もたくさんのご予約ありがとうございます!

予約分で売り切れのパンや、当日販売分は少しだけになってしまったパンもいくつかありますが、なるべくたくさん作って持って行きたいと思ってます。

前回はすごく寒くてすごい厚着で販売してましたが、今回は気持ち良さそう。

出張販売はすごく大変だけど、やはりそれ以上に楽しみが大きいです。

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by imag0780 | 2012-04-26 22:10 | パンのこと

NEWスライサー購入!

パンをスライスする電動スライサーを新調しました!

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今まで使ってたのは普通のタイプだったので、ユロのようなハード系のパンをスライスするにはちょっと力不足でした。
それでも2005年に開業以来ずっと使ってたんだけど、最近特に切れなくて困ってたのです。
松山に移転してから一度刃も交換してみたんだけど、まったく効果ありませんでした。


今まで使ってたスライサーの刃はこんなのです。
普通のパン屋さんはどこでもこのタイプだと思います。

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今度新しく買ったハード系用のスライサーの刃はこんなのです。
シャキーーン!

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おぉっ!ギザギザ!

ちょっと使ってみたんだけど、すごいパワフル。
これは明日からスライスが楽しみだ!

***

あと、明日からユロの新しい販売スタッフがデビューしますよ!
みなさん、よろしくね。
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by imag0780 | 2012-04-25 16:44 | パンのこと

ユロのパンの写真

さて、ちょっとユロのパンの写真でも載せてみましょうか。

今日のベーグル達。

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ライ麦パンの『シュバルツバルト・ブロート』

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巨大で気泡たっぷりのフランスパン。『パン・トラディショナル』

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ドライフルーツやナッツ類をたっぷり練り込んでる『カンパーニュ・スペシアル』

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ユロは主にハード系の食事パンを作ってますが、金曜日にはバナナを練り込んだ小振りな食パンの『バナナブレッド』やクロワッサンも作っています。

ではまた!
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by imag0780 | 2012-04-19 18:26 | パンのこと

ポスターくれた!

お客さんで愛媛FCのボランティアスタッフをされてるかたがいるんですが、そのかたが愛媛FCレディースのポスターをくれました!

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なでしこジャパンがワールドカップで優勝してからというもの女子サッカーがすごい人気ですが、僕もかなり好きです。
松山にも愛媛FCレディースというチームがあって、なでしこリーグの一つ下のチャレンジリーグに参戦中なのです。

もちろん男子チームのほうも応援しています。
今年はすごくいい感じのチームになってて、もしかしたらJ1に上がるんじゃないかと密かに思ってます!
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by imag0780 | 2012-04-14 19:24 | 趣味のこと

新居浜のカフェでユロのパンが!

今月新居浜にオープンしたLian(リアン)というカフェがあるんですが、そちらのランチでユロのパンを使っていただいています。

『Lian(リアン)』 こころとからだにおいしいおみせ
営業:月〜金 am10:00〜pm3:00

場所:新居浜市高木町2番-60
新居浜市総合福祉センター(ふれあいプラザ)内


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1日10食限定ということですよ!
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by imag0780 | 2012-04-13 16:26 | パンのこと

ボールを蹴りたいんだけども

サッカー観戦したり、サッカーの練習を見に行ったりしてると自分でもボールを蹴ってみたくなります。
それでサッカーボールでも一つ買ってみようと思ってみたものの、ふと思いました。

「ボールを蹴れる場所ってどっかあったかな??」

近所に公園はいくつもありますが、どこも「野球やサッカーはしないように」みたいなことを書いています。
2人でボールを蹴り合うのがサッカーと呼べるのかどうかはわからないけど、たぶんダメなんだろう。
それでも子供ならば学校のグラウンドでできるだろう。

大人は・・?

ちゃんとチームで試合や練習するんじゃなくて、ちょっと2人くらいで蹴り合うようなのがしたいんだけど、三津近辺でそういうのが出来る場所ないでしょうか。

***

最近ちょっと感動したこと。


『カジヒデキは44歳の今でも当時のままのカジヒデキだ!』
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by imag0780 | 2012-04-12 22:45 | 何でもないこと

4月4日

今思い出したんだけど、今日は僕たちの結婚記念日でした。
2000年に結婚したから12年目に突入したことになります。

結婚した頃は横浜に住んでて、僕は山手線のとある駅の駅ビルの中のパン屋さんで働いていました。
作る量はそれはもう半端じゃなく多くて、かなり鍛えられましたね。
ちょうどリニューアルオープンしたのもその頃で、そのときはもう「とにかく作れ!」って感じで大変でした。
中間管理職の店長や製造の主任は可哀想なくらいだった。

横浜には5年くらい住んでたのかな。
横浜駅やみなとみらいにも歩いて行けるところで、立地はすごく良かった。

でもすごくボロアパート。
東京や横浜でも探せば安い賃貸物件はあります。
そのかわりいろいろ訳ありなところですがね。

僕の住んでた横浜のボロアパートはトイレもお風呂もあって良かったんだけど、一番驚いたのがシロアリの大発生。
ある日ふと気がつくと一面びっしりシロアリだらけ。
その日はその辺りにどうも大発生したようで、悲鳴とか掃除機の音とか色々聞こえました。


愛媛に戻ったあとも関東に行ったとき何度かそのアパートを見に行ったんだけど、なんかちょっとおしゃれな外観に変わっててびっくり。
今はどうなってるのかなぁ。


その当時の横浜の、よく歩いてた辺りのある意味貴重な写真。

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by imag0780 | 2012-04-04 18:09 | 何でもないこと

山の中の散歩

昨日はすごく天気が良かったので、久々に長距離散歩をしてきました。

ユロからもうちょっと坂を上って行くと太山寺があります。

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参道が結構坂道なので、ここまで来るのでもちょっとした良い運動になります。
でも実際はここからがスタート。
ここから山の中のへんろ路が始まるのです。これがすごく良いのです。
最初こそ歩きやすいのですが、すぐに獣道のような感じになってきます。

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ルートが3つあります。
梅津寺へ抜けるルート、高浜へ抜けるルート、松山観光港へ抜けるルート。

僕たちはまず観光港へ抜けるルートを進み、観光港のデッキで一休み。
観光港ルートは距離が一番短いんだけど、ぬかるんだ部分があったりで一番歩きにくいです。

観光港で一休みしたあとまた山のへんろ路を戻り、今度は梅津寺ルートを進みました。
13:30から梅津寺で愛媛FCの練習があるのを知ってたので、それを見学するためです。
梅津寺には愛媛FCの練習場があって、無料で誰でも見学出来るっていうこと知らないひとも多いんじゃないかなぁ。
僕が行く時はいつもほとんど見学者いないので・・。
すごく間近で見られるし、すごくいいんだけどね。

それから今度は普通の道で家まで歩いて帰りました。

三津、高浜、梅津寺あたりは散歩するには申し分無いです。
良いところだな。
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by imag0780 | 2012-04-03 15:57 | 何でもないこと
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hulot/ユロ 大岩圭司 オーナー兼パン職人

1971年生まれ。
松山市石風呂町で自家製天然酵母100%のハード系食事パンを妻と2人で作ってます。
日々のパン作りのこと、趣味のことなど書いていきます。


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